2009年09月22日

MEPRA

※ 今週のcafe emo.espresso は、明日9/24(木)・25(金)にお休みさせて頂きます


これはイタリア・MEPRA社製の

ミルクピッチャーです

カプチーノを作る時に必要な

フォームドミルクを作る際に

ミルクをこのピッチャーに入れて

スチーミングするのです

このMEPRAのミルクピッチャーは

下部のところが丸くなっているので、スチーミングの時の対流が

「より滑らかでスムーズ」におこす事ができます

そこが気に入って私は、このMEPRAのミルクピッチャーを選び、使用しています

道具には「こだわり」と「愛着」が必要ですよね^^

そして一番肝心な事は、「大事にする」でしょうね!!










  


Posted by アボ at 19:55