横浜エスプレッソエブリデイ

※　今週の cafe emo.espresso は 9/30 に、お休み致します。


脂質を制限して

毎日を送る私も

時にはこんなモノを

頂いています＾＾

しかし、油を最小限に

抑えましてね

恐らくこれで・・

脂質は５gか６g位でしょうね＾＾

脂質は何処にと言えば、風味と味の膨らみの為の揚げ玉をホンの少し加えたのみ

多目に長芋をすって混ぜ込んで、油をひかずに両面に焼き目をつけて

蒸し焼きにして火を通しまして、熱々に熱した鉄板へ乗せ替えて

ふんだんにネギを散し乗せて、ハフハフ・フーフーと「いただきます」

長芋のお陰でふっくらモチモチの味わいと食感もナカナカ＾＾

刻んだネギを贅沢に乗せたのも効いてます！

そして、ソースはもちろん脂質はなしの満足なお好み焼き＾＾

そんな工夫を凝らして日々の食事を楽しみながらの甲斐あって

先日計った体脂肪率が、目指していた『夢の一桁』へ突入＾＾

タマタマか・・と思いながら、2週間半後に再び計るとさらに磨きの掛かった数値

体脂肪率 9.3% の表示にニンマリ＾＾　しかも体重は減らさず変わらずだったモノですから

おおーコレをキープして行きたいなぁーと、さらに工夫を凝らした摂取を心がけ

有酸素運動と食事制限を欠かさないぞと、数値維持に燃えて

炎の誓いをたてたていたら、今年ももう10月がそこまで来ていましたよ＾＾