横浜エスプレッソエブリデイ

今日のｅｍｏ’ｓオリジナル・冬は

ちょっと、アダルティーに

「ラテ・カルーア・マキャート」

をご紹介＾＾

その名の通り、このメニューには

カルーアミルクでお馴染みの

コーヒーリキュールを使用しています

従って、お酒の部類に入ります

スチーミングしてアルコールを飛ばす方法もありますが、あえて今回はお酒のカテゴリーに入れる為に、アルコールを飛ばさずにそのまま使用しました

ｃａｆｅ　ｅｍｏ．は、ご存知の通り丁寧にミルクをスチーミングして、なめらかでシルキーな
フォームドミルクを作ります

そこに、コーヒーリキュールの「カルーア」とやや少なめの「エスプレッソ」を合わせた

『カルーア・エスプレッソ』をマキャートの要領で落とし込み、マキャートの名の通り「染み」をつけます

表面には、微かにココアパウダーをふるいチョレートソースでアクセントを付けました

カルーアミルクと言えば、冷たいカクテルです

しかし今回は、寒い冬に温かいカクテルとして飲めるように、温かいハード・ドリンクメニューとして登場です

カルーアミルクを飲まれた方はご承知でしょうが、さほどお酒お酒していないカクテルです

この「ラテ・カルーア・マキャート」もあまりお酒を感じさせない仕上がりなので、お酒のあまり得意ではない方でも、お気軽に口にしていただけるカクテルではないでしょうか

カルーアのみではなく、エスプレッソを合せてありますので、味にキレと締まりが出ています

ただ、甘ったるいリキュールベースのカクテルではなく、しっかりとした「大人チック」な味わいを　　　　ご堪能ください

寒い日には、少々アダルトに『ラテ・カルーア・マキャート』で、体の中から暖まってみてはいかがで　　しょうか

もちろん、お酒ですからくれぐれも車での御来店の際は、ご遠慮願いますね＾＾


【　お知らせ　】

本日、11月　14日（金）の『夜☆カフェタイム』は都合により、お休みさせて頂きます

そして、明日　11月　１５（土）は　休業日となりますので宜しくお願い致します　ｍ（_ _ ）ｍ

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ｃａｆｅ　ｅｍｏ．ｅｓｐｒｅｓｓｏ　アボ