横浜エスプレッソエブリデイ

これは　「ｅｍｏ’ｓスペアリブ」　です。

醤油ベースのチョイスパイシーなｅｍｏオリジナルの「ポリネシアンソース」に漬け込んで寝かせ、オーブンでじっくりと焼き上げる一品です。

コーラにビールにワインにと、すべてのドリンク分野とマッチする私も大好きなメニューです。

ビールでまず１本、２本目はウォッカベースの　「ウォッカソニック」　７：３の　　ソーダ勝ちレモンを絞ってが私の定番でした。

リブをこれでもかとほお張って味わい、胃袋に流し込んだアトに「ウォッカソニック」のサッパリとして　ソーダ系のノドにグッ！と来る感じが追い込みをかける。

これがまたたまらない！　リブとソニックの絶妙なタッグがクセになります。

もしｅｍｏに来られて、黒板に「ｅｍｏ’ｓスペアリブ」と書かれていたら、試してみて頂きたい
「ｅｍｏ’ｓオリジナルシリーズ」のメニューです。

黒板メニューと言う事は、スタメンメニューではないのでご了承を・・・
（でも、ほとんど黒板に書かれていると思います）

スペアリブは、手でワシッと掴んでカブリつくのが一番美味しい食べ方だと思います。

特に「ｅｍｏ’ｓリブ」は。

しかし、お客様のテーブルに運ばれた時はアツアツの状態ですので、ハヤル気持ちを抑えつつヤケドに注意してお召し上がりください。

１７：３０～のメニューですが、勿論それ以前の時間帯でも少々お時間が掛かってしまう事をご了承いただければ、オーダーにお答えできます。

もし機会がありましたら、是非！