2010年01月14日

アップの光景＃１


これは開店前に必ず行う光景で

エスプレッソマシンのアップです

マシンの中の圧を安定させる為に

スチーミングノズルから

蒸気を噴出さしているところです

この前後にも何工程かやるべき

事柄があり、それを終了して

マシン内の圧を安定させてから

やっと試しの抽出になります

さぁ早速、今日のメッシュを合せて

タイムを見ながら、抽出しましょう＾＾

・・・・・・ウーーン旨い！

今日のエスプレッソもイケてるゼ




　　　　　　　　　　　　　　　　　　もちろん、カプチーノだって。。。うまい！！＾＾


  


Posted by アボ at 12:53
このページの上へ▲