横浜エスプレッソエブリデイ

昨日から復帰しまして

cafe emo.espresso が

再開しました！！

有難い事に、昨日も

多数のお客様が

cafe emo.に笑顔を見せに

御来店くださいました

スポットタイム式営業時間と言う

短時間営業にもかかわらず、

皆様その時間帯に合せて

御来店くださり心より感謝

致します m(_ _)m

さらには復帰再開を祝して

心のこもった「素敵なおみやげ」まで、たくさんの方々に頂きました

熱いものが胸の奥から「グッ！」とこみ上げて来まして、不覚にも何度か涙が溢れてきそうになり

こらえるのに必死の思いでした

さらに、泣きに追い討ちを掛ける位に嬉しかったのは

長期休業をしてお客様方に御迷惑をお掛けしていたのにもかかわらず

皆様、cafe emo. に明かりが灯り、扉が開く日を待って居てくださった事です

その中には、このブログでcafe emo.の所在を知り

昨日の再開初日に初来店をしてくださった方々も、多数いらっしゃいました

どの様な言葉を用いて、感謝の気持ちを表せば良いのか

わからないぐらいに、皆様方には感謝致しております

本当に、どうもありがとうございました

暖かいお客様方に囲まれて、本当に私はつくづく幸せ者だと痛感した、再開初日を迎えました

まだまだ身体を慣らしながらの、ユルユルとした営業内容でスタートしておりますが

焦らないながらも、1日も早く平常営業出来るように一生懸命に努力いたしますので

どうぞ皆様、これからも宜しくお願いいたします

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 cafe emo.espresso アボ・abo


  

さあ、さあ、いよいよ明日になりました

明日29日１３：００から営業再開です

前日の今日も下準備に大忙し！

ビスコッティーも2本焼きましょう

1本目が焼きあがったところで

チョット休憩しましょうと

つむぎちゃんからイタリアみやげで

頂いた、チョコレートをお茶請けに

カプチーノでも飲みましょうかと

手伝いに来ている、ぐりこと共に

ブレイクタイムです

パッケージからシャレている

イタリアのチョコレート。。。。。

このチョコレートの中には、液状のエスプレッソが入っています

エスプレッソ・ボンボンのチョコレート版です＾＾　　旨い！！これはまたカプチーノに、よく合いますね

さぁー、1本目の粗熱をとっている間に、2本目のビスコッティーでも仕込み始めますか！！

美味しい一服も入れた事だしね＾＾




　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　これをもう1本焼かなきゃいけません　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　いよいよ明日の29日１３：００～始動開始ですから
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ボヤボヤしていられません

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

  

4月29日（水）昭和の日

１３：００から営業再開いたします

再開初日の29日だけは

エスプレッソとカプチーノの

この2品に限りまして

皆様に感謝の気持ちを込めて

通常￥３８０のエスプレッソは￥２００

通常￥５００のカプチーノは￥３００にて

提供させて頂きます＾＾

これは、cafe emo.を応援してくださるお客様への感謝の気持ちと、長期休業で御迷惑をお掛けしたお詫びの気持ち

そして、ようやく再開出来た喜びの気持ちと、遅ればせながらのcafe emo.espresso開店1周年記念の意味を込めた

29日の再開初日限定の、ささやかなサービスです。。。。。

暫くの期間はスポットタイムの営業時間帯で、身体を慣らしながら始め出したいと思います

ＧＷは4月　29日から 5月　4日まで営業、 5月　5日、6日にお休みさせて頂きまして

再び　5月　7日からスポットタイム内容で営業して行きたいと考えております

どうぞ皆様、よろしくお願い致します

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　cafe emo.espresso アボ・abo


　スポットタイム式営業時間　　　１３：００～16:00（LO）　　で営業致します  

封印を解いて、装着しました

「ＬＡ　ＣＩＭＢＡＬＩ」のストラップを。。。

これを首から下げる日が、いよいよ来ました

「ＬＡ　ＣＩＭＡＬＩ」を使用しているからと言って

皆が皆、これを手に入れる事ができる

訳ではありません。

「ＬＡ　ＣＩＭＢＡＬＩ」グッズのコレクターの

私にとっては堪らないグッズなんですよ

入手困難なだけに封を切って使用するのは

いささか抵抗があったのですが

師匠のE//NOKIDA氏のネットワークのお陰で、未使用の新品ストラップを新たに頂ける事になり

「気にしないで、封を切って使ってください」と師匠から、連絡を頂きました

有難いじゃないですか・・・・そこで今日早速、封印を解いて装着・使用開始となりました

普通の「ストラップだろ」と言われればそうなんですが、グッズコレクターからすると

エラク特別なモノなんですよ。。。。＾＾

名だたるトップバリスタの内の一人が、このストラップを下げながらカウンターに立っている写真を

以前、目にした時から「欲しかったグッズ」でしたからね

入手出来ただけでも「めっけモノ」なのに、惜しげもなく使用出来るなんてとても嬉しい限りです

そして、もう一つ。。。。。＾＾

店にはcafe emo.で使用している豆の「ＬＡＶＡＺＺＡ」のストラップもありまして

復帰が現実となり、再びcafe emo. に立つその日まで取ってあった秘密グッズです

このストラップには、ストップウォッチを装着してあります

確実なエスプレッソを抽出する為に、秒単位でタイムを計りますからストップウォッチは必需なんです

「ＬＡＶＡＺＺＡ」のストラップは、豆の輸入元の片岡物産の浅見サンと

ＬＡＶＡＺＺＡ公認トレーナーの菊池バリスタから贈られた、やはり私にとっての「価値モノ」グッズです

豆とグラインダーとマシンが無ければcafe emo.は成り立ちません

そこに私、バリスタが加わって初めて完成形になります

まさにこれが「クワトロ・エンメ　４Ｍ」ですね

来週からのcafe emo.espresso には

イタリアンレッドの「ＬＡ　ＣＩＭＢＡＬＩ」とＬＡＶＡＺＺＡブルーの「ＬＡＶＡＺＺＡ」の

鮮やかな赤と青の2本のストラップが掲げてあるでしょう＾＾

今度、この鮮やかな2本の揃い踏みを写真に撮ってブログに載せましょう

本日はまず、まさかまさかの使用可能になった

イタリアンレッドも鮮やかな「ＬＡ　ＣＩＭＢＡＬＩ」のストラップのお披露目です (^ ^)


  

いよいよ、準備開始です＾＾

ホントに久しぶりに来ました

我がcafe emo.espressoへ

ゆっくりと時間をとりながら

そろそろ始動に向けて

準備をして行こうと考えて

います＾＾

その手始めとして、まずは

エスプレッソマシンのチェックです

「ウン、ウン、この感触だ！」

「頼むぜ！マイ、CIMBALI」

などと呟きながら、手に馴染んだ

アノ感触を楽しみながら

「アァー、本当に戻ってきたんだ、俺は・・」

「長かったけど、やっとココに、ホームグランドに、戻ってこれたんだ！」と実感しました

店を始動させて営業出来る様にするまでには、やらなければいけない事が沢山ありますが

一つづつ準備を完了させて行きたいと思っています

とりあえず、スポットタイムの営業時間的な感じでスタートして行きまして

段々に身体を慣らしながら、フルタイム営業に時間を延ばしていきます

ドクターからも、くれぐれも無茶なやり方は禁じられていますしね＾＾

来週の「29日・昭和の日（祝）」から、再開したいなと考えております

ＧＷから、そんなノリでcafe emo.espresso は営業したいと思います

今度は、1日限りのスポットタイムでは無く、営業再開です！！

営業内容・時間等の詳細は、近々のブログで報告致しますので、宜しくお願い致します

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 cafe emo.espresso アボ・abo

あはははっ！！　スッげーっ！楽しみだなぁ～、cafe emo.のカウンターに立てる事が！！＾＾




  

勿論！継続中ですよ！！

私の「甘いモノ」ブーム

先日、おふくろ様のお供で

「横浜そごう」まで出動しました

その日は、チビアボ達に別の用事が

ある為、久しぶりにチビ無しの

出動となりました

そのお陰で普段はお店の雰囲気や

他のお客様に遠慮をして

中々入る機会のないお店に入る事が

出来ました＾＾

羊羹で有名な老舗「虎屋」の

喫茶・虎屋菓寮へ。。。。。

入院中から念願だった

虎屋の「あんみつ」を頂きました

さすがに「旨い！」

餡子の控えめな甘さといい

寒天の味わいといい

黒蜜のコクのある品の良い甘さも

抜群です！！

そして緑茶一つまでに拘りを感じる

旨さに脱帽ですね

退院してからは

日々、必ず「和」の甘いモノはおやつに

いただいています

大福・きんつば・鯛焼きetc.

どら焼きも色々なお店のモノを頂きましたね

おふくろ様の家がある、野毛はもみじの「どら焼き」を食した時は、さすがのボリュームにやられましたね！

次は「おがわ」のどら焼きをターゲットにしています＾＾

アト野毛と言えばコティーベーカリーの「シベリア」もしっかりと頂きました＾＾

と言った感じで、いまだに「甘いモノ」を追求する日々が続いている私です

そうそう、虎屋菓寮で満足して出てきて、改めて入口に掲げてある「お品書き」をみてみると

そこには「カプチーノ　￥７３５」と書かれていました

「ウ~ン　虎屋でカプチーノか？！」　ちょっとイメージが湧かないなぁ～

はたして、羊羹やお汁粉や葛きりとカプチーノは合うのかな？

でも天下の虎屋だしね、￥７３５（税込み）もするカプチーノだしね。。。。。

今度来店する際には、勉強の意味で虎屋のカプチーノを頂いてみる事にしましょう

やはり、チョコの代わりに羊羹が王道なんでしょうかね

それは次回のお楽しみ・・・・デス！　(^ o ^)/







  

世間で言うところの「娑婆」の空気にも

段々に慣れてきまして

とうとうバイクに乗れるところまでに

身体も戻ってきました

昨日、一昨日と二日かけて

約4ヶ月間ほったらかしのままの

私の愛機をビッカビッカに磨きあげ

久々に昨日、跨ってみました

そして、洗車・磨きとズーッと一緒に

手伝ってくれたチビアボ1号へ

我が家では「ネコバスごっこ」として

定番の遊び。。。。。

チビアボ1号をオンブ紐で背に括り

二ケツで近所を回遊する遊びを、お礼の「ご褒美」として出来るまでになりました

「ネコバスごっこ」はホントに近所も近所を、スルッとバイクを滑らせるだけなので手応えが足りず

チビアボ1号へのご褒美を終わらせると、早速近場を軽～くパトロールがてらに、流して来ました＾＾

やっぱり気持ちイイですね、バイクは・・・

それにエンジンも絶好調！！

入院中も、ぐりこがマメにエンジンを掛けていてくれたので、助かりましたよ

バイクに跨り始める事が出来るようになると、いよいよ「キテるな！」って感じになりますよね

ここ数日、歩く行動範囲も広くなり、公園限定だったリハビリウォーキングも

人々が発するパワーに慣れる為に横浜駅周辺の、人ごみの中にも出没するようになっていました

その「人ごみ歩き」の際にも、チビアボ1号は常に付き添って（？）くれまして

私をサポートしてくれていました　（笑

二人で行くパトロールは中々「オツな物」でしてね、とても楽しいんですよ＾＾

チビアボ達は、小さいながらも私のリハビリに貢献してくれてます

日曜日には、人ごみパトロールの時にcafe emo.の常連さんにバッタリ遭遇したりして

益々、復帰へのボルテージが上がりだした、今日この頃です

さぁ！cafe emo.espresso 再開へ向けてガンバリますよぉ～！！＾＾

確実にその日が、真近に「キテ」ます！！






  

今朝の天気予報だと

今日は少し冷えるらしいですね

やはり、思った通りに

天気が好くてウカレたすぐアトは

一転、気温が下がって寒くなる

ってことが往々にしてあるんですよね

前回のブログで、あまりにも

天気が好く、暖かいので

すっかりウカレて「来ましたねー！」

『アイス・カプチーノ』の季節がと！！

なんてノリノリだったんですが・・・・

今日は、少々寒いらしいので

とたんに寝返って

「こんな日は、温かくてやさしい感じがあふれるカプチーノがいいね＾＾」

と、なってしまいますね。。。。

こういう曇りがちな天気でどうやら雨も・・・・そして気温もあまり上がらずとくれば・・・

お気に入りのチョコレート等と共にいかがでしょうか＾＾

ホントに美味しい『カプチーノ』を頂くなんて・・・・

もうすぐ、午後3時のブレイクタイムですしね＾＾



  

今日は、初夏を感じさせる

天気でしたねぇ＾＾

毎日恒例のリハビリ散歩でも

午前中の1本目だと言うのに

薄らと汗ばみましたからね、今日は＾＾

こんな日にはやはりコレですよね

そう『emo'sアイス・カプチーノ』です

早いモノですね！

もうコレの登場する季節が

近づいて来たのですものねぇ～

今年の『emo'sアイス・カプチーノ』の

ミルクソルベのフレーバーの種類は

1番人気のバニラを筆頭に

キャラメル・ヘーゼルナッツ・アイリッシュクリーム・バナナミルク・ストロベリーミルクなど等と

仲間を増やしての登場予定でございます＾＾

今年の夏も、cafe emo.espresso のカウンターで、この『emo'sアイス・カプチーノ』を

シャリシャリ、チューチューとやりながら、もう一つのエスプレッソの味わいを、お楽しみくださいね

って思っていたら、また寒くなっちゃったりしてね・・・・(^ ^);

まぁ、そうなったらそうなったで、温かいエスプレッソメニューが皆様を魅了するはずの

『cafe emo.espresso』 です。。。。。

本物の味わいと、楽しくて尚且つユルユル流れる空気の中で、皆様方に「ホッ！」とする

時間と空間を再び作って行きますので、アト少し「再開」までお待ちくださいね

日に日に体力も体調も、徐々に復調して来ているのを実感し始めている今日この頃です

只今、社会復帰ロードを「亀の歩み」ながらも、ド真ん中を爆進していますから＾＾













  

イヤイヤ、早いモノで退院して

丸3日目を向かえました

なかなか「娑婆の空気」は手強くて

あらゆる角度からプレッシャーを

掛けてきます

病院生活が未だ抜け切らない私は

必死の思いで、病人臭さを振り払おうと

毎日、悪戦苦闘の日々を送っています

まぁ、気持ちばかり焦っても前に進むモノでも無し、日柄モノって事もあるから

それこそ、ユルユルと「娑婆の空気」に馴染むのが、一番私らしいのかも知れませんね

自宅静養しながら、近場の散歩で身体が慣れてきましたら、散歩の距離を少し延ばして

ザキ裏はcafe emo.espresso.　まで行ってみようかなとも考えています

一気には無理でしょうから、少しづつ店のcafe emo.も息を入れて行こうと思います

もしcafe emo.の前を通りかかった時に、私の姿を店内に見つけた時は気軽に声を掛けてください

病人臭さを必死に振り払いながら、ユルユルと店の再開準備を進めているかもしれませんから＾＾

でも、もう少し先になるかなー。。。。

まだ、近所の三ツ沢公園にユルユル散歩でも「フーフー」で、チビアボ達にも負けてる始末ですから

そんな体力しかない私っていったい・・・・って感じの退院3日目の感想です＾＾

まぁ、ユルユルといきましょうー　(^ ^)/
  

10日金曜日に退院が決定しました

これで、一安心です＾＾

今回のブログで術後の炎のリハビリを

ネタに書こうと思いましたが

痛い・辛い・ばかりが先行してしまい

私の文章では今一つ面白みが

伝わらない気がしたので

今回はあえて、それは止めました

しかし、ネタ的には面白さを沢山含んでいる病院日記なので、コノ話はあえて

cafe emo.名物、アボ・aboのカウンター越しのフリートークの演目で、披露したいと思います

得意の身振り手振りのついたアボ・aboトーク、今回は登場人物も多彩ですよ

「生まれも育ちも金沢区」が自慢の76歳・消防団長、「あれ？ここどこだっけ」が朝の挨拶

87歳・kabayaさん、いつも「ニコニコ」闘病中でも笑顔を振り撒く67歳・微笑みさん

手術よりもその準備の浣腸が心配な関西出身の62歳・自称上沼恵美子さん、などなどと

まだまだ、こんなのはホンの一部に過ぎません

おそらく「打ち粉」に続く一話になると思います

これは、cafe emo.espressoが始まってからのお楽しみってことにしましょう＾＾

とりあえず、長かった入院生活にピリオドをうち、やっと家へ戻る事が出来ます

皆様にはブログを通しての、有難い励ましのコメントをたくさん頂きました

そのコメントを何度も読み返し、気持ちも塞ぎ込みだった時期の私は何度も勇気付けられ

何度も助けて頂きました、心より感謝しています、どうも有り難うございました

退院したら、1日も早く社会復帰出来る様に、自分の身体の準備に専念しながら

1日も早いcafe emo.espressoの再開の準備もしていきます

そして、早々に皆様方と cafe emo.espresso でお会いできるようにしたいと考えております

emo's エスプレッソ＆カプチーノとアボ・aboの復活も秒読みに入りました。。。。

間もなく再開です！



  

ご無沙汰とご心配をお掛けしています

アボ・aboです、元気にやってます！

術後の経過も順調でございます

昨日から、三分粥ながらも

食事が再開されました＾＾

と、同時に『退院』の予定の日にちも

告げられまして、嬉しい限りです

まぁ、このまま食事をしていても

特に何の変調も無く進む様ならばナ・ナ・ナント！

パンパカパーン！！「今週の金曜日」に退院の予定となりました

但し、二つの「お約束事」付きでございます

『１．　退院後1週間は、自宅にての静養をすること』

『２．　脂質制限のある食事療法を身体が馴染むまで、暫く続けること』

この2点の条件が付いています

まず『１．』は、俗に言う「娑婆の空気」に少しづつ身体を慣らせと言う事だそうです

ズーッと病院の中だけですから、スッカリ病人が板に着いてしまい

普通の社会生活のスピード＆パワーに全く着いていけない為です

意外と侮れないないんですよ、当たり前にすごしている普段の生活リズムのパワーって・・・

病院から出ると痛感しますもん「ウワッ！凄い！圧されてる！！」って・・・・・＾＾；

社会復帰も、そう簡単にはいかないのが、厳しい現実ですね

そして『２．』の脂質の制限をしながらの食事療法をすると言うのは、脂質や脂肪分を控えた食事を

暫くの間はしなさいと言うことです

これは、ここ何年間も続けていることですから、食事制限は前回の入院の時からの付き合いです

ただ内容を少しレベルアップして、もう少しストイックにして行こうという話です

手術をしたばかりですから、臓器の慣らし運転の意味も含めての事なのでしょう

それも数年前に経験済みですから、何とかなるでしょう

暫くは、食品の品質表示とのにらめっこをしながらの買い物の日々が続きます

脂質が何グラム入っているかを必ず確認し、何カロリー位あるのかも確認しなければいけません

凝り性な性分の私は、意外とこのストイックな食事摂取にのめり込んでしまうんですよね

唯一、「仕方ないか・・」と思っているのは、いまだに続いている「甘いモノ恋しい症候群」の

洋菓子系に手が出せない事くらいですかね＾＾；

どうしても、バター・クリーム等の乳製品には乳脂肪等の脂質が高く含まれてしまいますからね

「恵方巻き的喰い方」でロールケーキを1本食いするのは暫くアトのお楽しみになりますね

そのぶん、「和」菓子で攻めまくりますよぉ～＾＾

でも、さすがに「羊羹の恵方巻き喰い」はできないなぁ～～

それがアノ有名処「虎屋」の1本でも無理だろうなぁ～、重たいだろうなぁ～1本って！　（笑

とりあえず、今はこんな様子で日々元気に過ごしています

次回のブログで、術後の「炎のリハビリ闘病記録」を書きますね

どんな感じで今日ここまでに至ったかを、面白可笑しくノンフィクションで綴ります

その時に食べたかった「甘いモノ」はナンだったか！　

それを食べるぞ！と歯を食いしばって痛みに耐え、歩いていた日々の私を報告します

ちなみに今の私は、和菓子モードに切り替わっている為、所望する甘いモノと言えば

『どら焼き』です・・・それも「上野はうさぎや」さんのソレが私の頭の中を支配しています＾＾