横浜エスプレッソエブリデイ

幾度思い出しても嗚呼旨い。

伊豆は松崎｢さくら｣の定食

こいつは鯵のまごちゃ定食。

取れたて地魚料理屋として

有名な一店でございます。

自家製にんにく醤油を

好みの量だけかけて混ぜて

あとは、一人前づつ丁寧に

炊かれた熱々の羽釜ご飯に

ゴソリとのせてワシワシと

モグモグと、ただひたすらに

食べ進んで行く旨い飯。

しかし、バクバクと食うだけじゃいけませんよ、バランスがあります。

何のバランス？ まごちゃだから出汁をかけて茶漬けで戴くバランスです。

そのバランスは人それぞれですから、どこが正解かもそれぞれ (^^)

最後に少しだけの茶漬けも、早めにたくさんの茶漬けもお好みしだい。

これが食いたくて、毎年一度は必ず伊豆の松崎に向かって走る。

そう、バイクを走らせても食べに行きたい｢定食｣です。

さくら付近の、満開の桜を見に行きながら、さくらへ近々再び行こうかな。

と真剣に考えるくらいに、なぜか無性に今はコノ旨い鯵の定食が。

そうそう、心太は食べ放題ですよ(^^)

とは言え、そんなにたくさん食べられないんだよ、オイラはいつもね。

  

▣ 臨時休業のお知らせ ▣

誠に勝手ながら、emo. espresso 3/28(木) は

臨時休業とさせて頂きます。

- emo. espresso -  

I ♡ CIMBALI と！嬉しい

ステッカーがやって来た。

これで来月のオレンジ色額は

チンバリで決定となります。

エスプレッソマシンの整備

メンテナンス完了記念。

丁度良いタイミングの

このステッカーなのですが

あれやこれやの収集品中で

実はチンバリステッカーは

これが最初の一枚目なので

嬉しさも喜びも特別です。

ターコイズブルーの壁に掛けられている、オレンジ色枠のステッカー額

毎月飾るステッカーは違いますが、この チンバリステッカーは

毎年1月の赤い気球のLAVAZZA ステッカーに続く、定着第二段

毎年4月のステッカーとして定着化決定です。(o^O^o)


◉ emo. espresso 今週のお休みは、3/27(水) となります。◉




  

さぁ、イチゴツーリングだ！と

朝も早よから皆で集まりまして

毎年恒例春のツーリングは

今年も伊豆をひた走る (o^O^o)

風も無い穏やかな晴天に

恵まれ、一日中バイクに

跨がりドカドカバタバタ。

とにかく楽しいツーリング

と、なりました。(^^)

今日も春らしい良い天気です。

そして本日、ラリホー！と

ウカれてバイクで行く先は

横浜·関内·伊勢佐木町は、いつもの cafe emo. espresso

赤バイから黒スクに乗り換えましてやはり楽しいあの店へ！

エスプレッソマシンを操り、ベストショットコーヒーを抽出しなきゃね。

それでは皆様、emo. espresso でお待ちいたしております。












  

気持ち新たに12年目へ爆進の

emo. espresso の LA CIMBALI

看板エスプレッソマシンの

メンテナンスが先日完了し

完調マシンは絶好調の毎日

心地良い抽出が出来ています。

旧型A仕様だったパーツも

最新C型のパーツへ変更完了

ボイラー内清掃から始まり

内部機器の隅々に至るまで

厳しいチェックを済ませたら

抽出パッキンと浄水器を

新品に交換しまして、前半後半の二回に分けて行った

点検·交換·清掃マシンメンテナンスが無事終了となりました。

本日も丁寧なエスプレッソ抽出を意識し、カウンターに立ちます。

◉ emo. espresso 3/18(月)は、毎年恒例の開店記念イベント

｢春のイチゴツーリング｣のため、お休みとさせて頂きます。◉








  

お客様皆さまの応援と

支えのおかげで、本日

3月13日 emo. espresso は

記念すべき11周年を無事に

迎えることが出来ました。

心より感謝致しております。

どうぞこれからも末長く

cafe emo. espresso を

よろしくお願い申し上げます。

そして、年明けから寒い寒い

などと、ゴタクばかりならべ

まともに動かすこと事態を

ずっと怠けていた為に、酷くグズり捲っていたドカちゃんが

なんとか復調して再び帰って来てくれました。

これからは、ゴタクをならべずにしっかりと動かします。(ToT)

これで、来週の月曜日に予定している、春の恒例企画

イチゴツーリングにも、無事に参加できる事となりました。

毎年恒例の企画が、私の自業自得で途絶える事にならず

本当に良かったなと、ホッと胸を撫で下ろしております。


◉ emo. espresso 今週のお休みは、3/15(金) となります。◉
  

毎日毎日飛散する

スギ花粉にパカスカと

やられまくっていらうちに

気付くと３月も１０日を

スルりと過ぎていました。

そんな七転八倒の毎日に

目の痒みも一瞬忘れる様な

綺麗に仕上がった三輪ベスパ。

ミラノ町·MALU 御大のApe が

emo. espresso にパタパタ

ブミィーンとやって来て

初御披露目となりました！

早速、一灯の古いApe と ET 3 とのツーショットを (^^)

外部内部と問わず、しっかりと手が掛けられたキマりの良い一台

この素敵なヤツが、横浜の街を走る姿が頻繁に見られると

そう思うだけで、とても嬉しい気持ちになってきます。

このキマりの良い一台の、素敵な隅々までは追々に (^-^)


◉ emo. espresso 今週のお休みは 3/15(金) と、なります。◉




  

花粉飛散も益々盛んで

目も鼻も大変な時期です。

晴れた日と雨の日が

忙しく変わりますので

気温の高低差も大きく

これぞ春の天候と言う

日々が過ぎて行きます。

ひな祭りも終わり、大相撲

春の大阪場所初日間もなく

始まる平成最後の三月。

花粉症に悩ませながらの

emo. espresso の今週は

3/5(火) は｢講習会｣の為、14:30からの営業開始となり

3/6(水) は｢貸切予約｣の為、15:00に通常営業終了となります。

また、今週の emo. espresso の休業日は、3/7(木)とさせて頂きます。

今週はまさに、春の天候の如く営業時間変更の日と

お店の休業日が、ガサガサと入り雑じりまして

大変ご迷惑をお掛け致しますが、よろしくお願い申し上げます。

- emo. espresso -
  

- お客様各位 -

お知らせが、遅くなり申し訳ありません。

本日 3/1(金) は、14時より急遽休業とさせて頂きました。

大変ご迷惑を、お掛け致しました。

明日 3/2(土)は、平常通り営業いたします。

よろしくお願いいたします。

- emo. espresso -