横浜エスプレッソエブリデイ

Dを焼きながら悩み

悩みながらDを焼く。

D とは｢どら焼き｣の D

まだまだ開発の余地が多い。

中に挟む｢P｣　プリンの

レシピと焼き方は既に完成。

どらが、どら焼きのどらが

どうもすんなり行かないね。

甘いモノなのに甘く無い。

そんな呑気なごたくを

並べちゃいらんない。

どら焼きのど真ん中に

羽の焼き印をパシッと入れて

「P D」の名称で出せる日が来る事を夢見つつ

今日も黙々と、制球の定まらない｢どら｣を焼きます

｢emo. espresso プリンどら｣ 。