横浜エスプレッソエブリデイ

cafe emo.espresso で

エスプレッソ抽出時に

必要不可欠なアイテム

「ストップウォッチ」

毎日・毎回来る日も来る日も

抽出の度に酷使され続けている

この「ストップウォッチ」も

とうとう限界のようで、スタート・ストップボタンの部分が利かなくなり始めました

cafe emo. オープンから苦楽を共にして来てくれた

この大切なストップウォッチ・・・・

このストップウォッチを片手に cafe emo.espresso のエスプレッソの味を

確立して来た事は言うまでもありません

そんなストップウォッチに「お疲れ様」と労いの想いを込めて

新ストップウォッチに代替えする日も近いでしょう

出来れば年内一杯は現役で、私と共にcafe emo. のカウンターで動いて頂き

明けて新年から、ルーキー・ストップウォッチにバトンタッチしてもらえれば

と願っている次第です

勿論このストップウォッチも現役を引退したら、私の「宝物箱」に大切に保管され

いつまでも私の手元に残ってもらいます

そして、cafe emo.espresso の軌跡と思い出を語る場所には

必ず箱から取り出され、その場に登場してもらうのは言うまでもありません

何処にでも売っているモノですが、私には特別な想いが入っているモノです

私にとっては大事な「戦友」なのですから。。。

コレ無くしてcafe emo.のエスプレッソは無かったのですから。。。