2012年03月02日

丸4年のコンビ



cafe emo.espresso に

コノ LA CIMBALI が

私の愛機 M32が

設置されて今日で丸4年

を、向かえました ^^♪

忘れもしない4年前の

あの日、FMIから届いた

小春日和だった3月2日を、とても鮮明に思い出します

届いて設置された時と同じ輝きを…

いえいえむしろ4年たった今の方が

眩しい輝きを放っているかもしれません^^

私と、このマシンとの最高のコンビネーションは

私がバリスタ人生を歩む限り、これからも変わらず

そして益々の、深くたっぷりと続く、永い付き合いなるのは

言うまでもありません^^

私はこのエスプレッソマシン「M32」に対して

感謝と特別な思いでいっぱいです

とにかくこれからも真剣で丁寧にエスプレッソに触れながら

つねに、よりよりエスプレッソ抽出を心掛けて行きたいと思います

それ以外の大半の事は4年前と。。。イヤイヤそれ以前と変わらず

「ユルユルな私」でしか突き進めないのも

言うまでもないかもしれませんが…

あぁ、どうもすみません^^;






Posted by アボ at 08:30
この記事へのコメント
ビジネス東京さん >>

コメントありがとうございます

確かに、3月2日で32^^

ありがとうございます
Posted by abo at 2012年03月03日 08:18
ハッピー・バースディ、LA CINBALI ♪
32って3月2日って事ですね
Posted by ビジネス東京 at 2012年03月02日 18:06
ぬがっちさん >>

こちらこそありがとうございました m(__)m

6日は営業しております

ただ都合により営業時間が20時閉店となります

もしご都合がよろしければ是非とも ^^

これからもしっかりとしたイタリア系エスプレッソを
ご提供し続けるよう精進致しますのでよろしくお願いします
Posted by abo at 2012年03月02日 15:49
先日はありがとうございました。

横浜に移り住んで店舗と同じ4年になります。

これからも美味しいのガンガン淹れて下さい(^-^)/

ちなみに来週の6日はいらっしゃいますか?
Posted by ぬがっち at 2012年03月02日 15:35