2009年09月22日

ＭＥＰＲＡ

※　今週のcafe emo.espresso は、明日９/２４（木）・２５（金）にお休みさせて頂きます

ＭＥＰＲＡ
これはイタリア・ＭＥＰＲＡ社製の

ミルクピッチャーです

カプチーノを作る時に必要な

フォームドミルクを作る際に

ミルクをこのピッチャーに入れて

スチーミングするのです

このＭＥＰＲＡのミルクピッチャーは

下部のところが丸くなっているので、スチーミングの時の対流が

「より滑らかでスムーズ」におこす事ができます

そこが気に入って私は、このＭＥＰＲＡのミルクピッチャーを選び、使用しています

道具には「こだわり」と「愛着」が必要ですよね＾＾

そして一番肝心な事は、「大事にする」でしょうね！！












タグ ：横浜関内伊勢佐木町カフェエスプレッソ


Posted by アボ at 19:55
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この記事へのコメント
ビジネス東京さん　　＞

最高の道楽じゃあないですか！！！
美味しい「豆」を探し当てる為の、あくなき探究心・・・
素晴らしいことだと思いますよ！＾＾
Posted by アボ at 2009年09月23日 15:05
お～～、やっぱプロはいいモン使うですね

デロンギに底＆クチバシがメプラに似たような形の
400mlピッチャーがあります、でも値段はメプラの半分～～

あこがれのメプラ、欲しいなぁ～～
と、思いながら「ＫＡＬＤＩ」のエスプレッソ・ブレンドを飲んでます（笑

オイチイ豆を探すのもコーヒー道楽のひとつですね
Posted by ビジネス東京 at 2009年09月23日 08:33
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