横浜エスプレッソエブリデイ

出来ましたよ！　この夏のイチ押しメニューが。

シェケラート、アイスラテ、に続く第三の刺客「アイス・カプチーノ」

本来カプチーノにアイスは存在しないのですが、あえてオリジナルで作りました。

よくアイスカプチーノとして、アイスラテにフォームドミルクを乗せて出すところがあります。
アレは冷たいモノの上に温いモノを乗せる為、食感的に「イタダケナイ」なぁと感じていました。

しかしカプチーノを名乗る以上は、フォームドミルクを乗せたい気持ちもわかります。


そこでemoは、カプチーノに合わせるミルクの泡に見立てて、キューブアイスとミルクをブレンディングして作りました。
スムージー状になったミルクをグラスに盛り上げるように注ぎ、お客様の目の前でエスプレッソを合わせます。

これが　emo espresso の「アイス・カプチーノ」です。

ここに載せた写真は、エスプレッソを合わせた状態のアイス・カプチーノです。
最初はスプーンですくいながら召し上がっていただき、次にストローで飲んでいただく。
ブレンディングしてある為、氷も残らずにすべて飲み乾す事ができます。

四の五の説明するよりも、機会があったら是非一度ご賞味ください。
きっと、納得していただける一品だと思います。

夏本番までには、トリプル・アイス・カプチーノと銘打ち、３種類の味のアイス・カプチーノをメニューに載せる予定です。
お楽しみに！