横浜エスプレッソエブリデイ

飾っちゃいましたよ

久しぶりに賞状みたいのを貰っちゃったんですよ。

これはｅｍｏ．で仕様しているエスプレッソ専用のイタリアの豆メーカー「ＬＡＶＡＺＺＡ」（ラバッツア）が行っている、「ラバッツア・トレーニングセンター」のセミナーの終了の証です。

どんな証かと簡単に言うと、「一応エスプレッソを理解し、正しい技術で入れられますね」という証明書だと思ってください。

足を運んで勉強した甲斐がありました。

ただチョットずれているのは、証をもらった内容よりも｢賞状」みたいのを何年かぶりで貰った事のほうが嬉しくて・・・

もう「ン・十年」もらってないからなぁ～　調理師免許以来かもしれません。

感謝状が頂けるような活躍も全くしないですからね。

さすがイタリア仕込みの洋モノ賞状だけあって、コジャレているのでカウンター正面の時計の左脇に飾っちゃいました。　（笑

そして、私が本当に欲しくて、必ず獲ろうと思う、イエイエ絶対に手中に納めなければならない、イタリア本国で「イアック」が発行する「バリスタ認定書」

これを必ず手に入れて、ｅｍｏ．のカウンター中央に位置するエスプレッソマシンとミルのド真ん中に、その認定書をニコニコしながら飾りたいと考えている今日この頃です。

もちろんその認定書を飾る理由は、賞状みたいなモノが嬉しいのではなく、その認定書の内容が嬉しいからです。

何時の日かその認定書も飾るぞー！　おー！