2008年05月29日
基本に忠実に
２８日はお休みを頂きまして、エスプレッソ勉強会に行ってきました。
あらためて基本の大切さを感じ、今日の掲載写真はエスプレッソコーヒーにしました。
すべてのベースとなるのはエスプレッソコーヒー。
毎日毎回、ベストショットを打てるように細心の注意を払い、１杯のエスプレッソを抽出する。
この気持ちを持って、日々マシンの前に立っていますが、もう一度肝に銘じておかなければと感じた今日の勉強会でした。
しかし ｅｓｐｒｅｓｓｏ って奥が深いなぁ～
知れば知るほどハマってしまう！ 面白くって仕方ない、このエスプレッソの世界。
さぁ！今日も基本に忠実に、飛び切りの「ベストショット」を打つように頑張ります！
Posted by アボ at
00:10
